Ingrédients : Pour la crème : 250 g de mascarpone 3 œufs (de préférence, à température ambiante) 80 g de sucre (vous pouvez ajuster selon votre goût) Pour le montage : 1 tasse de café fort refroidi (préparé avec des grains de café fraîchement moulus pour un goût optimal) 150 g de biscuits à la … Lire plus
Ingrédients : Pour les Dômes en Chocolat : 200 g de chocolat noir 🍫 (choisir un chocolat à 70 % de cacao pour une meilleure saveur) Pour le Praliné : 100 g de noisettes 🌰 (torréfiées pour intensifier la saveur) 100 g de sucre en poudre 🍬 Pour la Mousse de Mascarpone : 250 g … Lire plus
Ingrédients : 500 g de pommes de terre 🥔 (utilisez des variétés comme les pommes de terre à chair farineuse, telles que Bintje ou Russet) 3 œufs 🥚 (séparez les blancs des jaunes pour une texture plus légère) 100 ml de lait (préférez du lait entier pour une richesse accrue) 50 g de beurre (utilisez … Lire plus
Ingrédients : Pour les pommes de terre : 800 g de pommes de terre miniatures (type grenaille) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de beurre Sel, au goût Poivre, au goût Pour la sauce crémeuse à l’ail : 200 ml de crème fraîche épaisse 3 gousses d’ail, finement hachées 1 cuillère … Lire plus
Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 1 heure Portions : 5 gaufres Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 10 g de levure chimique 1 pincée de sel 20 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (environ 7 g) 2 œufs 500 ml de lait entier (à … Lire plus
Mousse au Chocolat Blanc et Mascarpone🍫✨ ⏳ Temps total : 4h20 (préparation et repos) 🍽️ Portions : 4 à 6 verrines ⚡ Calories : ~320 kcal par portion Ingrédients : 200 g de chocolat blanc 250 g de mascarpone 200 ml de crème liquide entière (bien froide) 2 œufs (jaunes et blancs séparés) 1 c. … Lire plus
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 12 min Temps de repos : 4 h Portions : 6-8 personnes Ingrédients : Pour la génoise : 4 œufs 🥚 120 g de sucre en poudre 🍬 120 g de farine 🌾 1 cuillère à café d’extrait de vanille 🌼 Pour la crème tiramisu … Lire plus
Ingrédients : Biscuit cuillère : 25 g de farine 1 œuf 25 g de sucre Croustillant spéculoos : 40 g de beurre fondu 100 g de spéculoos émiettés Crémeux spéculoos : 150 g de crème liquide 50 g de lait 30 g de sucre 2 jaunes d’œufs 2 g de gélatine (préparée dans de l’eau … Lire plus
Ingrédients pour 8 personnes : Pour le gâteau roulé : 4 œufs 120 g de sucre en poudre 100 g de farine 20 g de cacao en poudre Van Houten Pour la garniture : 1 boîte de cerises (environ 400 g, égouttées) 1 bouchon de kirsch (ou plus selon le goût) 40 cl de crème … Lire plus
Délicieuse et facile à préparer, la fondue d’endives aux saucisses fumées est parfaite pour un repas réconfortant en famille. Ce plat combine le goût légèrement amer des endives, la richesse des saucisses fumées et la fondant du fromage, offrant ainsi un mélange harmonieux que vous adorerez à chaque bouchée. Ingrédients : 4 endives: Choisissez des … Lire plus