Ingrédients (pour 4 personnes) Pour les pâtes : 400 g de pâtes (par exemple, des fusilli, penne ou tagliatelles) 1 cuillère à soupe de sel (pour l’eau de cuisson) Pour le poulet : 400 g de poitrine de poulet désossée et sans peau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au goût 1 … Lire plus
Ingrédients : 200 g de chocolat blanc (de bonne qualité, idéalement avec au moins 30 % de cacao) 250 g de mascarpone (à température ambiante pour faciliter le mélange) 3 œufs (frais, de préférence bio) 30 g de sucre (vous pouvez ajuster selon votre goût ou utiliser du sucre glace pour un mélange encore plus … Lire plus
Ingrédients : 250 g de farine (de type 45 de préférence pour une texture légère) 4 œufs (à température ambiante pour un meilleur mélange) ½ litre de lait (entier pour plus de richesse ou demi-écrémé selon vos préférences) 1 pincée de sel (pour rehausser le goût) 2 cuillères à soupe de sucre (ajustez selon le … Lire plus
Ingrédients (pour 8 personnes) : 15 cl de lait entier : Vous pouvez également utiliser du lait demi-écrémé ou même du lait végétal pour une version sans lactose. 50 g de miel : Choisissez un miel de bonne qualité (préférablement un miel liquide) pour une saveur optimale et un moelleux accru. 100 g de beurre … Lire plus
Ingrédients : 1 litre de lait : Les différents types de lait (entier, demi-écrémé ou végétal) peuvent affecter la texture et le goût. Un lait entier donnera un dessert plus crémeux. 4 œufs : Choisissez des œufs frais pour un meilleur goût et une texture optimale. 1 tasse de sucre (environ 200 g) : Vous … Lire plus
Ingrédients : 3 œufs (de préférence à température ambiante pour un meilleur mélange) 1 pot de yaourt à la vanille (environ 125 g) 2 pots de sucre (environ 200 g, ajustez selon vos préférences) 3 pots de farine (environ 300 g, tamisée pour éviter les grumeaux) 1/2 pot d’huile (environ 60 ml, choisissez une huile … Lire plus
Ingrédients (pour 6 personnes) : 200 g de poudre d’amandes : Privilégiez une poudre d’amandes de bonne qualité pour une meilleure saveur. 180 g de sucre : Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût. 4 œufs : Assurez-vous qu’ils soient à température ambiante pour un meilleur montage des blancs en neige. 5 … Lire plus
Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Temps total : 1 h 5 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre (belle de Fontenay ou charlotte) 1 gousse d’ail 33 cl de lait entier 33 cl de crème liquide (de préférence entière pour plus de richesse) 50 … Lire plus
Ingrédients : 2 paquets de biscuits Petit Beurre (environ 400 g) 150 g de beurre à température ambiante 2 œufs frais 100 g de sucre (préférablement du sucre en poudre) 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille) 1 bol de café noir (environ 200 ml, tasse forte ou expresso) … Lire plus
Ingrédients : Fruits : 3 clémentines, tranchées finement (veillez à bien les laver avant de les couper) 1 citron, tranché (le zeste peut également être utilisé pour plus de saveur) 250 g de framboises surgelées (vous pouvez aussi utiliser des framboises fraîches si elles sont disponibles) Épices : 1 étoile de badiane 2 clous de … Lire plus