🍰 Description : Ce gâteau de semoule est un dessert traditionnel français, souvent préparé par nos grands-mères. Il offre une texture crémeuse et fondante, agrémentée de raisins secs et parfumée au rhum. Cuisiné avec un caramel fait maison, ce gâteau est aussi beau que délicieux, parfait pour terminer un repas en douceur ou pour le … Lire plus
📝 Ingrédients : 2 tasses de crème épaisse (Peut être remplacée par de la crème fouettée légère si vous préférez une option plus légère.) 1/2 tasse de sucre en poudre (Ajustez la quantité à votre goût ou utilisez un substitut de sucre pour une version plus santé.) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (Préférez … Lire plus
📝 Ingrédients : 250 g de pommes (Choisissez des pommes à cuire comme les Golden ou les Granny Smith pour un bon équilibre entre douceur et acidité. Vous pouvez aussi les mélanger pour plus de saveurs.) 150 g de sucre (Sucre blanc ou sucre brun pour un goût plus caramel.) 110 g de poudre d’amande … Lire plus
Ingrédients : 1 kg de viande de bœuf (ex. macreuse et plat de côtes) : choisissez des morceaux bien marbrés pour un bouillon savoureux. 4 os à moelle : ils ajoutent une richesse incroyable au bouillon. 4 carottes : traînez des carottes fraîches, pelées et coupées en gros tronçons. 4 navets : pelés et coupés … Lire plus
Ingrédients : 4 grosses courgettes (préférez-les bien fermes et d’un vert vif pour plus de saveur) 2 gousses d’ail (frais et odorants) 1 oignon (choisissez un oignon jaune pour sa douceur) 2 cuillères à soupe de crème fraîche (optez pour de la crème épaisse pour une texture encore plus onctueuse) 1 filet d’huile d’olive (extra … Lire plus
Ces délicieux croquants aux amandes sont issus d’une recette traditionnelle qui ravira vos papilles. Faciles à préparer, ils constituent un en-cas parfait pour toute occasion, que ce soit pour accompagner un café, un thé ou simplement pour se faire plaisir. 📝 Ingrédients (pour environ 40 croquants) : 🔸 300 g d’amandes entières non émondées (privilégiez … Lire plus
📝 Ingrédients : 4 pavés de saumon (environ 150-200 g chacun, de préférence sans peau) 3 poireaux, nettoyés et coupés en rondelles (partie blanche et vert tendre) 2 carottes, pelées et coupées en rondelles (en biais pour une belle présentation) 1 oignon, émincé finement (jaune ou blanc pour un goût doux) 2 gousses d’ail, émincées … Lire plus
📝 Ingrédients: 🔸 1 magret de canard gras (environ 350 g) 🔸 2 cuillères à café de vinaigre balsamique 🔸 3 cuillères à soupe de miel 🔸 1 bonne pincée de sel et de poivre (idéalement, utilisez du sel de mer pour plus de goût) 🔸 2 échalotes (finement hachées) 🔸 Un peu d’huile d’olive … Lire plus
📝 Ingrédients : 🔸 8 tranches de pain de mie : Optez pour du pain de mie complet ou aux céréales pour un goût plus riche et une texture intéressante. 🔸 200 g de saumon fumé : Sélectionnez un saumon de qualité, idéalement d’origine sauvage ou label rouge, pour garantir la saveur. 🔸 150 g … Lire plus
📝 Ingrédients : 3 œufs : frais et de préférence bio pour une meilleure saveur. 200 g de saumon fumé : choisissez un saumon de qualité, découpé en petits morceaux, qui apporte de la saveur et une texture agréable. 150 g de Boursin : optez pour la variété classique à l’ail et aux fines herbes … Lire plus