📝Ingrédients : 2 œufs (de préférence à température ambiante pour un meilleur mélange) 3 cuillères à soupe de sucre (vous pouvez ajuster selon votre goût ou utiliser du sucre brun pour un goût caramélisé) 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille pour une saveur plus intense) 250g de farine … Lire plus
📝 Ingrédients 🔸 500 g de farine de blé 🔸 40 g de sucre en poudre 🔸 1 sachet (environ 11 g) de levure chimique 🔸 2 pincées de sel 🔸 2 œufs entiers 🔸 25 cl de lait tiède (environ 1 tasse) 🔸 200 g de beurre doux 🔸 150 g de sucre perlé … Lire plus
📝 Ingrédients : Pour la pâte : 🔸 3 œufs 🥚 (de préférence à température ambiante pour faciliter l’émulsion) 🔸 50 ml de lait entier 🥛 (tiédi) 🔸 20 g de sucre 🍬 (pour nourrir la levure) 🔸 250 g de farine (de type T55 pour une meilleure élasticité) 🔸 80 g de beurre 🧈 … Lire plus
📝 Ingrédients : 4 cuisses de poulet (vous pouvez également utiliser des morceaux de poulet désossés pour une cuisson plus rapide) 250 g de champignons de Paris, coupés en tranches (vous pouvez varier les champignons selon vos préférences : champignons de pleurote ou shiitake pour un goût plus prononcé) 1 oignon, émincé finement (préférez un … Lire plus
🥚🥔 📝 Ingrédients : 3 pommes (type Golden ou Granny Smith pour leur équilibre entre douceur et acidité) 3 œufs (des œufs à température ambiante pour un meilleur mélange) 100 g de sucre (vous pouvez ajuster selon vos préférences individuelles) 100 g de farine (de type tout usage pour un clafoutis léger) 250 ml de … Lire plus
📝 Ingrédients : 250 g de yaourt nature (préférez un yaourt entier pour plus de crémeux) 150 g de sucre (vous pouvez ajuster selon vos préférences sucrées) 1 œuf (idéalement à température ambiante pour un meilleur mélange) 250 g de farine (une farine de blé classique ou une alternative sans gluten si nécessaire) 1/2 sachet … Lire plus
📝 Ingrédients: 1 kg de bœuf (gîte, paleron ou macreuse), coupé en morceaux de 3 à 4 cm 3 oignons, émincés en fines lamelles 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne (pour une belle acidité et texture) 50 g de beurre (pour une richesse en goût) 1 cuillère à soupe d’huile (idéalement de tournesol … Lire plus
📝 Ingrédients : 🔸 200 g de farine : Idéalement tamisée pour une meilleure aération. 🔸 150 g de sucre : Vous pouvez utiliser du sucre blanc ou du sucre roux pour une légère variation de goût. 🔸 100 g de beurre fondu : Assurez-vous qu’il ne soit pas trop chaud, pour éviter de cuire … Lire plus
📝 Ingrédients : 1 jambon de 4 à 5 kg (non désossé) : Choisissez un jambon de qualité, idéalement charcutier, pour une viande juteuse et savoureuse. 150 g de miel : Un miel de fleurs apportera une douceur et une complexité aromatique. 100 g de cassonade : Préférez la cassonade blonde pour un goût moins … Lire plus
📝 Ingrédients : Pour la pâte : 🔸 250 g de farine 🔸 125 g de beurre mou, en petits morceaux 🔸 1 pincée de sel 🔸 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 🔸 2 cuillères à soupe de lait entier (ou lait demi-écrémé) Pour la garniture : 🔸 100 g de sucre … Lire plus