Ingrédients 1 kg de pommes de terre coupées en morceaux 20 cl de lait 2 c. à soupe de crème fraîche 80 g de gruyère râpé 150 g de cantal râpé 100 g de beurre coupé en morceaux 2 oignons émincés 1 c. à soupe d’huile d’olive 800 g de viande de bœuf hachée 3 … Lire plus
INGRÉDIENTS : 4 belles Pommes de France (Golden ou Gala) 4 œufs 20 cl de Lait entier 4 cuillères à soupe de Crème fraîche épaisse 60 grammes de Beurre 100 grammes de sucre 400 grammes de pâte feuilletée PRÉPARATION : Préparation de l’appareil : Dans un grand bol, mélanger la crème fraîche, les œufs, le … Lire plus
Ingrédients : 1 pâte feuilletée (voir notre recette de pâte feuilletée) 20 bâtons de chocolat 2 jaunes d’œufs 2 c. à s. d’eau Sucre glace (pour le service, facultatif) 1 pincée de fleur de sel (facultatif, mais cela rehausse le goût du chocolat) Crème pâtissière (facultatif, pour un cœur fondant) Préparation : Préparation de la … Lire plus
INGRÉDIENTS Préparation de la purée 700 g de pommes de terre à chair farineuse 3 carottes 100 ml de lait 4 c.às de crème fraîche 40 g de beurre Préparation de la viande 400 g de viande de bœuf hachée 2 tomates 2 oignons 125 g d’emmental râpé 1 jaune d’œuf 2 gousses d’ail 2 … Lire plus
Ingrédients 6 grosses courgettes coupées en longues lanières 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au goût 2 tasses de sauce tomate (marinara) 2 tasses de fromage mozzarella râpé 18oz – 500g de fromage ricotta (égoutté) 2 œufs 2 tasses de parmesan râpé 1 citron (zeste uniquement) 6 tasses de jeunes pousses d’épinards … Lire plus
Ingrédients 2 poitrines de poulet Une demi-tasse de farine ordinaire 2 œufs 1 poignée de persil frais 50 g de parmesan 1 tasse de vin blanc (cliquez pour des alternatives au vin) 1 tasse de bouillon de poulet 1 gousse d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 cuillères à soupe de beurre Un demi-citron … Lire plus
Ingrédients : 4 tranches de pain (type baguette, pain de campagne ou tout autre pain de votre choix) 4 gousses d’ail, finement hachées ou écrasées 4 cuillères à soupe de beurre, ramolli 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé (ou tout autre fromage qui fond bien) Persil frais haché pour décorer Sel et poivre au goût … Lire plus
Ingrédients : 2 tasses de lait entier 2/3 tasse de sucre granulé 3 cuillères à soupe de beurre non salé 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille Instructions : Mélanger le lait et le sucre : Dans une casserole épaisse, combine le lait et le sucre. Chauffe à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce … Lire plus
Ingrédients : 2 tasses de lait 1/2 tasse de sucre 1/4 tasse de maïzena 3 jaunes d’œufs Zeste d’un gros citron 1/4 tasse de jus de citron frais 2 cuillères à soupe de beurre non salé Instructions : Préparer le mélange de lait : Dans une casserole moyenne, combine le lait et la moitié du … Lire plus
Ingrédients : 🌭 6 saucisses (vous pouvez choisir votre variété préférée : boeuf, volaille ou même végétarienne) 🥔 500 g de pommes de terre (des pommes de terre à chair ferme comme les pommes de terre nouvelles ou les Charlotte fonctionnent bien) 🍄 300 g de champignons (champignons de Paris ou mélanges de champignons pour … Lire plus