Gâteau aux pommes et à la crème en 5 minutes, moelleux et gourmand. Aujourd’hui je vous propose la recette de gâteau aux pommes avec de la crème pâtissière. Il s’agit d’un gâteau sain et équilibré, car la pomme est très riche en eau, fibres, vitamine C et en potassium. La préparation est très facile et … Lire plus
Ingrédients 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de moutarde (à l’ancienne de préférence) 2 cuillères à soupe d’ huile d’olive 30 g de beurre 3 carottes 2 oignons 1 kg de sauté de boeuf 25 cl de vin blanc 25 cl d’ eau 20 cl de crème fraîche épaisse Préparation :
Ingrédients : Sauce : 60 ml d’huile d’olive (pour une meilleure saveur, utilisez de l’huile d’olive extra vierge) 30 ml de pâte de tomates (ou purée de tomates pour une texture plus lisse) 2,5 ml d’origan séché (vous pouvez également utiliser des herbes de Provence pour plus de complexité) 2,5 ml de vinaigre balsamique (ajoute … Lire plus
😋😍 Bûche trois chocolats INGRÉDIENTS Chantilly au chocolat blanc 170 g (6 oz) de chocolat blanc, haché 250 ml (1 tasse) de crème 35 % Chantilly au chocolat au lait 170 g (6 oz) de chocolat au lait, haché 250 ml (1 tasse) de crème 35 % Ganache au chocolat noir 170 g (6 oz) … Lire plus
Ingrédients : 1 paquet de biscuits type petits-beurre (environ 200-250 g) 300 g de chocolat à pâtisser (vous pouvez utiliser du chocolat noir, au lait ou blanc selon vos préférences) 20 cl de crème liquide (crème entière pour une texture plus riche) 10 g de beurre (pour graisser le moule et donner de la brillance … Lire plus
Ingrédients : 150 g d’amandes (de préférence non salées et non blanchies) 75 g d’huile d’argan alimentaire (assurez-vous qu’elle est de qualité alimentaire) 50 g de miel d’orange (ou tout autre miel de votre choix, comme le miel de fleurs) Préparation d’Amlou : Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 170 °C (thermostat 5-6). … Lire plus
Ingrédients pour la recette 1 kg de dos de viande de vache en filets (quantité selon le nombre de convives). Huile d’olive. Sel et poivre. Origan. Farine pour paner les filets. Trois gousses d’ail. Un poivron. Une tomate. Un demi-verre de vin blanc. Mode de préparation Assaisonner et paner les filets : Assaisonnez les filets … Lire plus
Ingrédients pour la recette 800 grammes de dos de vache (filet de bœuf). 4 pommes Granny Smith. 50 grammes de moutarde à l’ancienne. 50 grammes de miel. Huile d’olive. 1 branche de romarin. Sel. Poivre. Mode de préparation Découper la viande : Découpez la viande en morceaux. Nettoyez la viande en enlevant les parties grasses … Lire plus
Ingrédients 2 tasses de pois chiches cuits (vous pouvez utiliser des pois chiches en conserve, bien égouttés et rincés) 1 grosse oignon, hachée 2 gousses d’ail, hachées 4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes 1 tasse de crème fraîche ou de lait de coco (pour une version végane) 2 cuillères à soupe d’huile … Lire plus
Ingrédients : Pour le ceviche : 1 kg de filet de poisson frais (tilapia, dorade, bar, ou tout autre poisson blanc de votre choix) 1 oignon rouge (finement tranché) 3 branches de coriandre fraîche (ciselées) 1 piment limo ou piment jalapeño (au goût) 12 citrons (jus soit environ 200-250 ml) 1 pincée de sel et … Lire plus