Ten wyjątkowy śmietanowiec to idealne połączenie kruchego ciasta, delikatnej śmietanowej pianki i soczystych owoców. Czarna porzeczka dodaje mu lekko kwaskowatego charakteru, idealnie komponującego się ze słodyczą moreli. To ciasto, które zachwyci każdego! Składniki: Ciasto kruche: 3 szklanki mąki krupczatki (ok. 450g) – dla wyjątkowej kruchości. 4 żółtka – od kur szczęśliwych kur! 3/4 szklanki cukru … Lire plus
Składniki: 2 duże jajka (najlepiej od szczęśliwych kur!) 2,5 szklanki mąki pszennej tortowej (typ 450) ½ szklanki cukru kryształ, plus 1 opakowanie cukru waniliowego (8-10g) 3 pełne łyżki płynnego miodu (najlepiej wielokwiatowego lub lipowego) 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 1 czubata łyżeczka cynamonu (najlepiej świeżo zmielonego) 2 pełne łyżeczki przyprawy do piernika (najlepiej domowej roboty, … Lire plus
Ciasto kruche: 3 szklanki mąki krupczatki (ok. 450g) ¾ szklanki oleju roślinnego (180 ml) ¾ szklanki cukru kryształ (150g) 4 żółtka jaj kurzych (rozmiar L) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% Masa makowa: 400 g suchego maku mielonego 70 g masła (roztopionego i przestudzonego) Garść rodzynek sułtańskich (opcjonalnie) Garść orzechów włoskich, … Lire plus
Składniki: Ciasto: 5 dużych jajek (klasa M lub L) 270 g mąki tortowej (typ 405) 3/4 szklanki cukru kryształ (około 150g) 125 ml oleju roślinnego (np. rzepakowego lub słonecznikowego) 50 ml mleka (dowolnego rodzaju) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżeczki cynamonu (mielonego, wysokiej jakości) Masa jabłkowa: 1,5 kg jabłek (najlepiej szarlotkowych, np. Antonówka, Szara … Lire plus
Składniki: 2 świeże jajka, najlepiej od szczęśliwych kur 100 g drobnego cukru kryształ – dla idealnej słodyczy 300 g mąki pszennej, typ 550 – dla delikatnej tekstury 1 łyżeczka proszku do pieczenia – aby ciasteczka były puszyste 1 łyżeczka cukru waniliowego – dla aromatycznego akcentu Domowe powidła wiśniowe – gęste i pełne smaku 100 ml … Lire plus
Składniki: Ciasto Kruche: 2 szklanki mąki krupczatki (ok. 320g) 1 szklanka mąki tortowej (ok. 150g) 4 żółtka (białka zachować do bezy) 3/4 szklanki cukru (ok. 150g) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego) 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% lub 12% Nadzienie: 4-5 świeżych brzoskwiń (mogą być z puszki, odsączone z syropu) … Lire plus
Składniki (na około 15-18 sztuk): ½ szklanki (115g) roztopionego, ostudzonego masła (najlepiej klarowanego, dla głębszego smaku) ¾ szklanki (150g) cukru (można użyć mieszanki białego i brązowego cukru dla bogatszego aromatu karmelowego) 1 duże jajko (rozmiar L), w temperaturze pokojowej 1,5 szklanki (190g) mąki pszennej (typ 550 lub 650, przesianej) ½ łyżeczki sody oczyszczonej ½ łyżeczki … Lire plus
Składniki: 3 świeże jajka, najlepiej od szczęśliwych kur ½ słoika (ok. 200-250g) ulubionego dżemu lub powideł (śliwkowych, morelowych, wiśniowych – wybierz swój smak!) 1 szklanka cukru kryształ, dla słodkiego uśmiechu 1 szklanka mleka (może być roślinne, np. migdałowe lub owsiane) 2 szklanki mąki pszennej tortowej, przesiewanej dla lekkości ½ szklanki oleju roślinnego (słonecznikowy lub rzepakowy) … Lire plus
Składniki: Masa serowa: 1,6 kg twarogu sernikowego (dobrej jakości sera z wiaderka lub trzykrotnie mielonego twarogu) 3 duże jajka (w temperaturze pokojowej) 150 g masła (miękkiego, w temperaturze pokojowej) 200 g cukru pudru 50 g mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 1 duża puszka brzoskwiń w syropie (odsączonych i pokrojonych) Kruszonka migdałowa: 120 g mąki … Lire plus
Składniki BISZKOPT 3 jajka 150 g mąki pszennej 100 g cukru 8 łyżek wody 2 łyżki oleju 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia MASA ŻÓŁTA 200 ml mleka skondensowanego niesłodzonego 1 galaretka cytrynowa 400 ml wrzątku 1 łyżka żelatyny 1 łyżka cukru pudru MASA RÓŻOWA 200 ml mleka skondensowanego niesłodzonego 1 galaretka malinowa 400 ml … Lire plus