Składniki: 1,5 szklanki (ok. 225g) mąki pszennej uniwersalnej, typ 500 1 łyżeczka proszku do pieczenia (ok. 5g) 1/4 łyżeczki soli (ok. 1,5g) 3 duże jajka, najlepiej w temperaturze pokojowej 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, naturalnego 1 szklanka cukru kryształ (ok. 200g) 1 szklanka mleka (250 ml), pełnotłustego lub 2% 2 łyżki masła (ok. 30g), niesolonego Przygotowanie:
Sekret tkwi w składnikach: Usztywniacz do bitej śmietany: 2 opakowania – pomaga utrzymać idealną konsystencję bitej śmietany, zapobiegając jej opadaniu. Twaróg: 420 g – dodaje kremowej konsystencji i delikatnego smaku. Możesz użyć twarogu sernikowego lub zwykłego, ale dobrze go odsącz z nadmiaru wody. Śmietana kremówka 30-36%: 420 ml – podstawa kremowej warstwy deseru. Wybierz śmietanę … Lire plus
Kochani, jeśli szukacie przepisu na wyjątkowe ciasto, które zachwyci Waszych bliskich, to trafiliście idealnie! Ten tort jabłkowo-twarogowy to połączenie delikatnego biszkoptu, kremowego nadzienia i aromatycznych jabłek. A jeśli przepis Wam się spodoba, zostawcie komentarz! Składniki: Ciasto: 3 duże jajka (o temperaturze pokojowej) 3 łyżki lodowatej wody 120g drobnego cukru 70g mąki pszennej tortowej, typ 450 … Lire plus
Wprowadzenie: Masz ochotę na soczystego burgera, ale szukasz lżejszej alternatywy? Ta tortilla z mielonym mięsem to idealne rozwiązanie! Połączenie aromatycznych przypraw, świeżych warzyw i miękkiego placka tortilli to gwarancja kulinarnego sukcesu. Szybki obiad, sycąca kolacja – sprawdzi się w każdej sytuacji. Zapomnij o nudnych kanapkach i odkryj nowy wymiar smaku! Sekretem jest odpowiednie doprawienie mięsa … Lire plus
(Na jedną dużą porcję lub dwie średnie) Przygotowanie: Idealne będą mini kokilki lub formy do pieczenia. Można użyć jednej dużej lub podzielić masę na dwie średnie kokilki/formy. Rozgrzej piekarnik (termoobieg) do 175°C. Składniki: Skyr naturalny: 150g (źródło białka i kremowej konsystencji) Twarożek grani (chudy): 200g (baza serniczka, można użyć twarogu półtłustego, ale zwiększy to kaloryczność) … Lire plus
Murzynek to ciasto, które przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Proste składniki, intensywny czekoladowy smak, wilgotna konsystencja – to wszystko sprawia, że jest to idealny wypiek na każdą okazję. Ten przepis to ukłon w stronę tradycji, z kilkoma trikami, które sprawią, że Twój murzynek będzie jeszcze lepszy. Składniki: Mąka pszenna: 2 szklanki (ok. 250g), typ 500 lub … Lire plus
Składniki: Piernik: Mąka pszenna (typ 450 lub 550) – 270 g (dla delikatnej struktury) Jajka (duże, rozmiar L) – 4 szt. (ważne dla wilgotności ciasta) Płynny miód (wielokwiatowy lub gryczany) – 200 g (nadaje słodycz i aromat) Cukier (biały, kryształ) – 100 g (równoważy smak miodu) Masło (min. 82% tłuszczu) – 125 g (odpowiada za … Lire plus
Składniki: Krakersy: 24 szt. (solone, kwadratowe, dodadzą kontrastu słodyczy) Herbatniki maślane: 12 szt. (delikatne, kruche, będą stanowić bazę ciasta) Śmietanka kremówka: 500 ml (30-36% tłuszczu, dobrze schłodzona, zapewni puszystość kremu) Mascarpone: 250 g (włoski ser kremowy, o delikatnym smaku, doda aksamitności) Cukier puder: 2 łyżki (do smaku, można dodać więcej, jeśli lubisz słodsze ciasta) Masa … Lire plus
Składniki: Mak: 400 g (najlepiej mak niebieski, który zapewni głęboki kolor i intensywny smak) Masło: 200 g (o zawartości tłuszczu 82%, w temperaturze pokojowej, dla idealnej kremowości) Cukier puder: 250 g (drobno zmielony, aby idealnie połączył się z masłem) Kasza manna: 200 g (doda ciastu lekkości i delikatności) Jajka: 8 szt. (duże, świeże, o temperaturze … Lire plus
Składniki: Biszkopt Makowy: 1 puszka gotowej masy makowej wysokiej jakości (850 g) – zwróć uwagę na skład, im mniej sztucznych dodatków, tym lepiej. 5 dużych jajek (w temperaturze pokojowej) – zapewnią lepszą objętość i puszystość biszkoptu. 100 g kaszy manny – nada odpowiednią strukturę i wilgotność. 1 łyżeczka proszku do pieczenia – dla wyrośnięcia biszkoptu. … Lire plus