Ingrédients 2 tasses de farine de blé (vous pouvez aussi utiliser de la farine complète pour plus de goût) 1 tasse de sucre (ajustez selon votre goût) 3 œufs (à température ambiante) 1/2 tasse d’huile végétale (ou de beurre fondu pour une saveur plus riche) 1/2 tasse de lait (ou de lait d’amande pour une … Lire plus
Ingrédients 10 morceaux de poulet (de préférence cuisses et pilons avec peau) 2 tasses de farine de blé 5 cuillères à soupe de fécule de maïs 2 œufs 1 tasse de lait évaporé 1 cuillère à soupe de moutarde (de préférence de la moutarde jaune pour un goût plus doux) 1 cuillère à soupe d’assaisonnement … Lire plus
Ingrédients 1 daurade de 1,2 kg (demandez à votre poissonnier d’ébarber et d’écailler le poisson) 1 citron (jus et zeste) 1 oignon moyen 100 g de raisins secs (vous pouvez les faire tremper dans de l’eau tiède ou dans du jus de citron pour les réhydrater) 100 g d’amandes émondées (parfumez-les légèrement en les faisant … Lire plus
Ingrédients Pour la pâte : 500 g de farine Utilisez de la farine de blé pour un meilleur levant. 50 g de sucre Peut être ajusté selon votre goût. 1 sachet de levure de boulanger (environ 7 g) Utilisez de la levure fraîche si possible pour un goût plus riche. 1 c. à café de … Lire plus
Ingrédients : 2 paquets de biscuits Petit Beurre (environ 250 g) 150 g de beurre à température ambiante (non salé de préférence) 2 œufs (idéalement frais) 100 g de sucre blanc 1 sachet de sucre vanillé (environ 8 g) 1 bol de café noir fort (préparé à partir de 2 à 3 tasses de café) … Lire plus
Ingrédients (Pour 8 à 10 pièces) Pour la pâte à brioche : 500 g de farine tout usage (ajoutez éventuellement un peu de farine supplémentaire pour le plan de travail) 60 g de sucre (de préférence du sucre fin pour une meilleure incorporation) 10 g de sel (cela aide à équilibrer le goût et à … Lire plus
Ingrédients (pour 6 personnes) Pommes : 4 à 5 pommes (variétés recommandées : Golden ou Boskoop, connues pour leur douceur et leur capacité à bien se tenir à la cuisson) Farine : 150 g (pour une option plus riche en fibres, vous pouvez utiliser de la farine complète) Sucre : 150 g (cassonade pour une … Lire plus
Malgré vos nombreuses tentatives pour les éliminer, les cafards continuent d’être un fléau courant dans de nombreuses habitations. Ils se cachent souvent dans des fissures, les placards, sous les éviers, près des réfrigérateurs, des poubelles et d’autres appareils ménagers. Ces insectes nuisibles pénètrent nos cuisines et se glissent dans des endroits stratégiques à la recherche … Lire plus
Ingrédients : Pour la pâte : 3 tasses de farine (750 g) : de préférence de la farine à pain pour une meilleure texture. ½ tasse de sucre (100 g) : vous pouvez ajuster selon votre goût. 1 cuillère à soupe de levure sèche instantanée (10 g) : assurez-vous qu’elle soit fraîche pour une bonne … Lire plus
Ingrédients : 1 boîte de lait concentré (397 g) 1 boîte de lait évaporé (354 ml) 2 sachets de Tang de la saveur que vous préférez (généralement 25 g chacun) 2 tasses de crème fouettée (environ 500 ml) Optionnel : 1 cuillère à café d’extrait de vanille (pour une saveur supplémentaire) Des morceaux de fruits … Lire plus