Składniki: Piernik: Mąka pszenna (typ 450 lub 550) – 270 g (dla delikatnej struktury) Jajka (duże, rozmiar L) – 4 szt. (ważne dla wilgotności ciasta) Płynny miód (wielokwiatowy lub gryczany) – 200 g (nadaje słodycz i aromat) Cukier (biały, kryształ) – 100 g (równoważy smak miodu) Masło (min. 82% tłuszczu) – 125 g (odpowiada za … Lire plus
Składniki: Krakersy: 24 szt. (solone, kwadratowe, dodadzą kontrastu słodyczy) Herbatniki maślane: 12 szt. (delikatne, kruche, będą stanowić bazę ciasta) Śmietanka kremówka: 500 ml (30-36% tłuszczu, dobrze schłodzona, zapewni puszystość kremu) Mascarpone: 250 g (włoski ser kremowy, o delikatnym smaku, doda aksamitności) Cukier puder: 2 łyżki (do smaku, można dodać więcej, jeśli lubisz słodsze ciasta) Masa … Lire plus
Składniki: Mak: 400 g (najlepiej mak niebieski, który zapewni głęboki kolor i intensywny smak) Masło: 200 g (o zawartości tłuszczu 82%, w temperaturze pokojowej, dla idealnej kremowości) Cukier puder: 250 g (drobno zmielony, aby idealnie połączył się z masłem) Kasza manna: 200 g (doda ciastu lekkości i delikatności) Jajka: 8 szt. (duże, świeże, o temperaturze … Lire plus
Składniki: Biszkopt Makowy: 1 puszka gotowej masy makowej wysokiej jakości (850 g) – zwróć uwagę na skład, im mniej sztucznych dodatków, tym lepiej. 5 dużych jajek (w temperaturze pokojowej) – zapewnią lepszą objętość i puszystość biszkoptu. 100 g kaszy manny – nada odpowiednią strukturę i wilgotność. 1 łyżeczka proszku do pieczenia – dla wyrośnięcia biszkoptu. … Lire plus
Wstęp: Racuchy na maślance to pyszny i szybki pomysł na śniadanie, podwieczorek lub deser. Delikatne, puszyste placuszki z dodatkiem jabłek, smażone na złoty kolor i posypane cukrem pudrem, to smak dzieciństwa, który zawsze poprawia humor. Ten przepis jest prosty i sprawdzony, a racuchy wychodzą idealne za każdym razem. Składniki (na około 12 sztuk): 2 szklanki … Lire plus
Składniki: Biszkopt: 6 dużych jajek (najlepiej w temperaturze pokojowej) 140 g mąki pszennej (typ 450 lub 550) 1 szklanka cukru (ok. 200g) 70 g kakao (najlepiej ciemne, naturalne) 50 ml letniej wody Szczypta soli Masa: 1000 ml śmietany kremówki 30% lub 36% (schłodzonej) 4 łyżki cukru pudru (można dodać więcej lub mniej, według uznania) 2 … Lire plus
Wstęp: Te proste, a zarazem pyszne ciasteczka z ciasta francuskiego i marmolady to idealny pomysł na szybki deser lub słodką przekąskę. Ich przygotowanie jest niezwykle łatwe i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Chrupiące ciasto francuskie w połączeniu z aromatyczną marmoladą tworzy kompozycję, której trudno się oprzeć. Cukier puder dodaje im elegancji i słodyczy. Składniki: 1 … Lire plus
To ciasto to ekspresowa uczta dla łasuchów! Bez pieczenia, proste składniki i chwila w lodówce – i gotowe! Idealne, gdy brakuje czasu, a ochota na słodkie nie daje spokoju. Składniki: Herbatniki maślane – 24 sztuki (delikatny smak idealnie kontrastuje z resztą) Herbatniki kakaowe – 36 sztuk (dodają głębi i czekoladowego aromatu) Śmietanka kremówka 30% – … Lire plus
Składniki: Mąka pszenna – 2 szklanki (250 g) – wybierz mąkę uniwersalną, typ 500 lub 550, która zapewni ciastu odpowiednią strukturę. Jajka – 4 szt. – duże, w temperaturze pokojowej. Dodadzą ciastu wilgoci i puszystości. Cukier – 1 szklanka (200 g) – najlepiej drobny cukier kryształ, który łatwo się rozpuści podczas miksowania. Możesz użyć również … Lire plus
Proziaki, te pyszne, domowe placki, to wspomnienie smaków dzieciństwa i rodzinnych spotkań. Ich przygotowanie jest niezwykle proste, a smak niepowtarzalny. Oto przepis, który przeniesie Cię w czasie: Składniki: Mąka pszenna (typ 500 lub 550) – 500 g (najlepiej przesiana, aby proziaki były pulchniejsze) Kefir – 250 g (o temperaturze pokojowej, aby ciasto lepiej się połączyło) … Lire plus