Ingrédients : 4 œufs moyens (à température ambiante pour une meilleure incorporation d’air) 110g de sucre (cela peut être ajusté selon votre goût) 2-3 cuillères à soupe de miel (préférez un miel léger pour un goût délicat) 100g de farine forte (vous pouvez utiliser de la farine tout usage, mais la farine forte donnera une … Lire plus
Ingrédients pour 6 à 8 Portions Pour la mousse au café Café soluble (Nescafé) : 35 g (environ 4 cuillères à soupe) Sucre : 120 g (2/3 tasse) Eau très froide : 140 ml (2/3 tasse) Pour la crème fouettée Crème liquide entière (33-36%) : 400 ml (1,5 tasse) Lait concentré sucré : 80 ml … Lire plus
Ingrédients : 50 cl de lait : Utilisez du lait entier pour une crème plus riche et crémeuse. 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille : La gousse de vanille apporte plus de profondeur et de saveur, tandis que l’extrait de vanille est une option plus rapide. 4 jaunes d’œufs … Lire plus
Ingrédients : Flocons d’avoine : 2 tasses (200 g) Lait de votre choix : 1 tasse (240 ml) Levure chimique : 1 cuillère à café Carotte : 1, râpée finement Abricots secs : 9, rincés à l’eau chaude et coupés en petits morceaux Pomme : 1, pelée et coupée en dés Raisins secs : 4 … Lire plus
Ingrédients : Pour le gâteau : 8 œufs (à température ambiante) 200 g de farine (tamisée) 300 g de sucre (divisé en deux portions de 150 g) 50 g de cacao amer (tamisé) Pour la garniture et la décoration : Cerises (environ 300 g, fraîches ou en conserve, dénoyautées) 500 ml de crème fraîche (pour … Lire plus
Ingrédients : 400 ml de lait chaud : Assurez-vous que le lait est tiède, pas bouillant, pour ne pas tuer la levure. 20 grammes de sucre (1 cuillère à soupe) : Le sucre aide à activer la levure et ajoute une légère douceur. 10 g de levure sèche (1 cuillère à soupe) : Utilisez de … Lire plus
Ingrédients : Pour la vinaigrette 1/2 tasse de mayonnaise : Pour une texture crémeuse, vous pouvez utiliser de la mayonnaise maison ou une variété sans œufs pour une option végétalienne. 2 c. à soupe de moutarde : Choisissez entre moutarde douce ou moutarde de Dijon, selon vos préférences. 2 c. à soupe de vinaigre blanc … Lire plus
Ingrédients : Pour la base de crème glacée : 1 gousse de vanille : fendue et graines grattées 2 tasses de crème lourde : assaisonnée pour une richesse optimale 1 tasse de lait entier : pour une texture crémeuse 3/4 tasse de sucre granulé : ajustez selon votre goût Pincée de sel : pour rehausser … Lire plus
5 ingrédients pour un petit déjeuner sain : sans sucre et sans farine Présentation : Ce gâteau moelleux à base de bananes et de semoule de maïs est une délicieuse alternative pour un petit déjeuner nutritif. Sans ajouter de sucre et sans farine, il convient parfaitement à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de … Lire plus
Ingrédients : 1 litre de lait (de préférence entier pour plus de crémeux) 200 g de sucre (ajustez selon vos préférences) 100 g de farine (vous pouvez utiliser de la farine T55 ou de la maïzena pour une texture plus légère) 1 gousse de vanille (vous pouvez également utiliser de l’extrait de vanille, environ 2 … Lire plus