Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous Ingrédients pour 18 cannelés : – 5 cl de rhum ambré (j’en ai mis un peu plus qu’indiqué) … Lire plus
Ingrédients pour 6 personnes : 250 ml de lait écrémé 150 g de saumon fumé, coupé en morceaux 600 g de courgettes, lavées et coupées en rondelles 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 4 œufs 100 g de farine tout usage 30 g de parmesan râpé 30 ml de crème fraîche 1 gousse d’ail, émincée … Lire plus
Ingrédients : 4 à 6 morceaux de pain sec (baguette, pain de mie, ou tout autre pain que vous avez sous la main) 4 œufs (de préférence à température ambiante) 500 ml de lait (vous pouvez utiliser du lait entier pour plus de richesse ou du lait végétal pour une version sans lactose) 100 g … Lire plus
Ingrédients : 1 cuillère à café de beurre (ou allégé pour Weight Watchers) 3 œufs 2 oignons (rouges ou jaunes selon vos préférences) 3 blancs de poireaux (bien frais) 80 grammes de farine (farine de blé ou alternative sans gluten) 1/2 sachet de levure chimique (environ 5-6 g) 1 pincée de sel et de poivre … Lire plus
Ingrédients : Pour la crème glacée : 500 grammes de lait entier (pour une texture plus riche) 30 grammes de beurre doux 30 grammes de fécule de maïs 1 cuillère à café d’arôme de vanille 70 grammes de sucre (pour la crème glacée) Pour la meringue : 4 blancs d’œufs à température ambiante 50 grammes … Lire plus
Ingrédients : Pour le Tiramisu : 3 pommes (de type Granny Smith ou Golden pour une saveur équilibrée) 250 g de mascarpone (à température ambiante pour un mélange plus facile) 100 g de sucre (ajustez selon votre goût) 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille) 30 cl de café … Lire plus
Ingrédients : Pour la pâte : 120 g de beurre à température ambiante (important pour bien mélanger) 300 g de farine tout usage 120 g de sucre (vous pouvez utiliser du sucre brun pour un goût plus riche) 1 pincée de sel (pour équilibrer les saveurs) 120 ml de lait (entier ou demi-écrémé, selon votre … Lire plus
Ingrédients : Pour le gâteau 4 œufs (de préférence à température ambiante) 200 g de sucre (vous pouvez utiliser du sucre roux pour un goût plus caramel) 200 g de beurre mou (pensez à le sortir du réfrigérateur 30 minutes avant, ou optez pour un beurre légèrement fondu) 200 g de farine (de type T45 … Lire plus
Ingrédients : 1 litre de lait entier (de préférence frais et non traité pour un meilleur goût) 2 cuillères à soupe de jus de citron (ou de vinaigre blanc) – cet acide aidera à cailler le lait 1/2 cuillère à café de sel (ajustez selon votre goût) 10 g de beurre (facultatif, pour une texture … Lire plus
INGREDIENTS : 1 oeuf (de préférence à température ambiante) 250 g de farine complète ou intégrale (pour une texture plus riche et des saveurs profondes) 50 g de clémentine(s) (environ 1 à 2 clémentines, selon la taille) 125 g de beurre (idéalement doux et à température ambiante) 125 g de sucre roux (pour une saveur … Lire plus