Ingrédients Liquides ½ tasse de lait ½ tasse d’eau ½ tasse d’huile (vous pouvez utiliser de l’huile végétale ou d’olive pour un goût légèrement différent) Éléments secs 4 cuillères à café de levure chimique 2 tasses de farine (préférez de la farine tout usage pour une texture légère) Ingrédients principaux 4 œufs (à température ambiante … Lire plus
Introduction La salade russe est un plat emblématique, réputé pour sa texture crémeuse et ses saveurs variées. Chaque pays et famille a sa propre interprétation, ce qui en fait un plat polyvalent pour les repas de fête ou les déjeuners en toute simplicité. Ce mélange de légumes, d’œufs et de mayonnaise offre une harmonie de … Lire plus
Ingrédients 4 tasses de farine (vous pouvez utiliser de la farine tout usage ou une alternative sans gluten) 4 cuillères à café de levure chimique 4 gros œufs (ou 4 œufs de taille moyenne) 1 tasse et quart de sucre (ajustez à votre goût ou utilisez un substitut de sucre) 2 cuillères à café d’essence … Lire plus
Ingrédients 3 bananes mûres écrasées : Les bananes doivent être bien mûres pour obtenir un goût sucré et une texture moelleuse. 1 1/2 tasse de farine tout usage : Assurez-vous qu’elle est bien tamisée pour éviter les grumeaux. 2 œufs : Ils doivent être à température ambiante pour un meilleur mélange. 3/4 de tasse de … Lire plus
🛒 Ingrédients (pour une grosse brioche ou deux moyennes) 250 g de lait tiède (à environ 37°C) 20 g de levure fraîche (ou 7 g de levure sèche) 80 g de sucre (vous pouvez ajuster selon votre goût) 125 g de beurre (ramolli à température ambiante, coupé en morceaux) 1 œuf (plus un jaune pour … Lire plus
Ingrédients : 250 grammes de poitrine de poulet (découpée en cubes pour une cuisson uniforme) 100 grammes de riz (de préférence du riz à grain long pour une meilleure texture) 1 pomme de terre (pelée et coupée en dés) 2 carottes (pelées et coupées en rondelles ou en dés) 2 tomates (pelées et coupées en … Lire plus
Une omelette soufflée, légère et moelleuse, inspirée par la célèbre recette de la Mère Poulard, est un véritable délice à savourer. Avec une texture aérienne et une saveur délicate, elle est parfaite pour un brunch ou un repas léger. Ingrédients Pour 2 personnes : 4 œufs 30 g de beurre (de préférence demi-sel pour plus … Lire plus
Ingrédients Pour la crème : 250 g de mascarpone 3 œufs (de préférence à température ambiante) 80 g de sucre (vous pouvez utiliser du sucre vanillé pour plus de saveur) Pour l’assemblage : 1 tasse de café fort refroidi (préparé avec une machine à expresso ou du café filtre, selon votre préférence) 150 g de … Lire plus
Une délicieuse recette qui allie légèreté et crémeux, parfaite pour toutes les occasions. Ingrédients : Pâte à choux : 150 g de farine 100 ml d’eau 100 ml de lait 80 g de beurre (coupé en petits morceaux) 4 œufs (de préférence à température ambiante) 1/2 cuillère à café de sel Crème mousseline : 500 … Lire plus
Ingrédients Liquides : 1 verre d’eau (200 ml) 2 œufs ½ tasse de yaourt nature ½ tasse de lait 1 verre à thé d’huile (environ 100 ml) Sucre et aromates : 100 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille) Une pincée de sel Poudres : 2 … Lire plus