Ingrédients : 400 ml de lait chaud : Assurez-vous que le lait est tiède, pas bouillant, pour ne pas tuer la levure. 20 grammes de sucre (1 cuillère à soupe) : Le sucre aide à activer la levure et ajoute une légère douceur. 10 g de levure sèche (1 cuillère à soupe) : Utilisez de … Lire plus
Ingrédients : Pour la vinaigrette 1/2 tasse de mayonnaise : Pour une texture crémeuse, vous pouvez utiliser de la mayonnaise maison ou une variété sans œufs pour une option végétalienne. 2 c. à soupe de moutarde : Choisissez entre moutarde douce ou moutarde de Dijon, selon vos préférences. 2 c. à soupe de vinaigre blanc … Lire plus
Ingrédients : Pour la base de crème glacée : 1 gousse de vanille : fendue et graines grattées 2 tasses de crème lourde : assaisonnée pour une richesse optimale 1 tasse de lait entier : pour une texture crémeuse 3/4 tasse de sucre granulé : ajustez selon votre goût Pincée de sel : pour rehausser … Lire plus
5 ingrédients pour un petit déjeuner sain : sans sucre et sans farine Présentation : Ce gâteau moelleux à base de bananes et de semoule de maïs est une délicieuse alternative pour un petit déjeuner nutritif. Sans ajouter de sucre et sans farine, il convient parfaitement à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de … Lire plus
Ingrédients : 1 litre de lait (de préférence entier pour plus de crémeux) 200 g de sucre (ajustez selon vos préférences) 100 g de farine (vous pouvez utiliser de la farine T55 ou de la maïzena pour une texture plus légère) 1 gousse de vanille (vous pouvez également utiliser de l’extrait de vanille, environ 2 … Lire plus
Ingrédients : 1 gousse de vanille fendue, avec graines grattées 2 tasses de crème épaisse (ou crème à fouetter) 1 tasse de lait entier 3/4 tasse de sucre granulé, divisé Une pincée de sel 6 gros jaunes d’œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille pur (optionnel, pour renforcer le goût) 1 tasse de fraises … Lire plus
Ingrédients : Pour 12 petits pains 500 g de farine type 45 240 g de lait à température ambiante 200 g de beurre mou (à température ambiante) 90 g de sucre 8 g de sel 25 g de levure boulangère fraîche ou 10 g de levure déshydratée 1 œuf pour la dorure Bâtons de chocolat … Lire plus
Ingrédients : 4 pommes (préférez des variétés comme les Golden ou les Granny Smith pour une touche sucrée/acidulée) 100 g de farine (vous pouvez utiliser de la farine complète pour plus de fibres) 100 g de sucre (ajustez selon votre goût; vous pouvez également utiliser du sucre roux pour une saveur plus caramel) 100 g … Lire plus
Ingrédients : Pour la pâte : 1 pâte brisée (maison ou du commerce) Pour la crème pâtissière : 500 ml de lait entier, pour une texture riche 100 g de sucre (ajustez selon votre goût) 3 jaunes d’œufs, de préférence frais 50 g de farine (vous pouvez utiliser de la maïzena pour une texture encore … Lire plus
Ingrédients : Pour la pâte : 3 tasses de farine tout usage (environ 375 g) 2 cuillères à soupe de beurre (environ 30 g), ramolli à température ambiante 7 grammes de levure de boulangerie (1 sachet de levure instantanée) 5 cuillères à soupe de sucre (environ 75 g) 1 tasse de lait (environ 240 ml), … Lire plus