Pour 6 à 8 personnes : 📋 Ingrédients : 150 g de cerneaux de noix 🌰 (finement hachés) 150 g de farine 🌾 (tamiser pour éviter les grumeaux) 100 g de sucre en poudre 🥄 3 œufs 🥚 (à température ambiante pour une meilleure incorporation) 1 sachet de levure chimique 🌟 (environ 10 g) 100 … Lire plus
Ingrédients : Pour la pâte : 2 rouleaux de pâte feuilletée 🥧 : Vous pouvez opter pour de la pâte feuilletée maison si vous en avez le temps, sinon, choisissez une pâte de bonne qualité au supermarché. 1 jaune d’œuf : Pour la dorure, qui donnera une belle couleur dorée à la croûte. Pour la … Lire plus
📋 Ingrédients : 4 filets de poulet (environ 150-200 g chacun) 🐔 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 🌼 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne (facultatif, mais recommandé pour ajouter de la texture) 🌼 150 ml de crème fraîche épaisse 🥛 1 oignon, finement haché 🧅 2 gousses d’ail, émincées 🧄 … Lire plus
📋 Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 🥧 1 camembert entier (250 g) 🧀 200 ml de crème fraîche épaisse 🥛 3 œufs 🥚🥚🥚 1 oignon, finement haché 🧅 1 cuillère à soupe de beurre 🧈 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne 🌼 Sel et poivre 🧂 Quelques brins de thym frais … Lire plus
📋 Ingrédients : Crème au mascarpone : 250 g de mascarpone 🧀 3 œufs, blancs et jaunes séparés 🥚🥚🥚 100 g de sucre 🧂 Zeste de 1 citron 🍋 Sirop citronné : 200 ml d’eau 💧 2 citrons, jus et zeste 🍋🍋 3 cuillères à soupe de limoncello (facultatif) 🍸 2 cuillères à soupe de … Lire plus
Ingrédients : (pour 4 personnes) 6 saucisses fumées ou créoles 🌭 4 tomates bien mûres 🍅 (idéalement des tomates grappes pour leur saveur) 2 oignons, émincés 🧅 (préférez les oignons jaunes pour leur douceur) 2 gousses d’ail, écrasées 🧄 1 morceau de gingembre râpé (environ 2 cm) 🌿 1 c. à café de curcuma ou … Lire plus
📋 Ingrédients : Pour la pâte : 1 pâte brisée (maison ou du commerce) 🥧 Pour la garniture : 400 g de viande hachée (bœuf, veau ou un mélange des deux) 🥩 1 oignon, finement haché 🧅 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 🫒 1 gousse d’ail, émincée (pour plus de saveur) 🧄 1 poivron … Lire plus
Ingrédients : Pour la pâte : 1 rouleau de pâte feuilletée (ou faites votre propre pâte feuilletée avec 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 pincée de sel, et un peu d’eau froide) Pour le glaçage : 1 blanc d’œuf 150 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé Pour la garniture … Lire plus
Ingrédients : 4 pommes de terre moyennes (préférez des variétés comme la Yukon Gold ou la Rousset pour une meilleure texture) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (ou huile de votre choix, comme l’huile de noix de coco pour une saveur différente) Sel et poivre, au goût 1/2 tasse de sauce tomate (vous pouvez utiliser … Lire plus
Ingrédients : 250 g de linguine (ou la pâte de votre choix) 300 g de crevettes décortiquées, de préférence fraîches ou décongelées 200 ml de crème fraîche (une crème épaisse pour un goût plus riche) 3 gousses d’ail, finement hachées (ajuster selon vos goûts) Jus et zeste d’un citron (idéalement bio pour éviter les pesticides) … Lire plus