Sauce Chimichurri

Ingrédients pour la recette : 1 tasse de persil frais, finement haché 1/2 tasse de coriandre fraîche, finement hachée 4 gousses d’ail, finement hachées 1/2 tasse d’huile d’olive extra vierge 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge 1 cuillère à soupe d’origan séché 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de cumin … Lire plus

PASTEL DE VIANDE AU FOUR

Ingrédients : 500 g de viande hachée de bœuf 1 gros oignon, haché 2 gousses d’ail, hachées 1 carotte, râpée 100 g de chapelure 1 œuf 120 ml de lait 60 ml de sauce tomate 2 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à café de sel 1/2 … Lire plus

Sandwich à la Plancha

Ingrédients : Pain : 4 tranches de pain de mie (ou pain de campagne pour plus de texture) Garniture : 5 tranches de jambon cuit (vous pouvez également utiliser du jambon de Parme ou du poulet grillé pour varier) 4 tranches de fromage Edam (ou un mélange de fromages comme le cheddar et le mozzarella … Lire plus