Le poisson en papillote

Ingrédients : Pour 4 personnes Poisson : 4 filets de poisson blanc (ex : cabillaud, sole, merlu) (vous pouvez également essayer avec des filets de saumon ou de truite) Légumes : 2 carottes 1 courgette 1 poivron (rouge ou jaune) 1 oignon ou un poireau (vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des épinards, des tomates … Lire plus

Gâteau des Anges

Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de farine 50 g de Maizena 5 œufs 130 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à café de levure chimique Zeste et jus d’un citron non traité 1 pincée de sel Préparation : Étape 1 : Préchauffage du four Préchauffez votre four à 180 … Lire plus

Recette de l’Ardéchois Clément Faugier

🍂🌰🍁 Recette de l’Ardéchois Clément Faugier. L’automne est magnifié dans ce merveilleux gâteau, qui évoque des saveurs d’ailleurs et de souvenirs chaleureux. Et la meilleure nouvelle, c’est qu’il est vraiment très simple à préparer, même pour les débutants en cuisine. Alors, mettons-nous au travail et lançons-nous dans cette belle recette automnale pleine de douceur ! … Lire plus

Gâteau à l’Ananas et Noix de Coco

Ingrédients supplémentaires : 100 g de noix de coco râpée Remplacez 50 g de farine par de la noix de coco. Étapes : Ajoutez la noix de coco râpée à la pâte lors de l’incorporation de la farine, ce qui apportera une note tropicale délicieuse. 2. Gâteau à l’Ananas et Épices Ingrédients supplémentaires : 1 … Lire plus

Sauce Béchamel Maison

La sauce béchamel est une préparation de base classique en cuisine qui peut être utilisée dans de nombreux plats, tels que les lasagnes, les gratins, ou même pour accompagner vos beignets de courgettes. Voici un approfondissement de la recette, avec quelques astuces et variantes! Ingrédients : 🧈 30 g de beurre 🌾 30 g de … Lire plus

Beignets de Courgettes au Four

Délices Légers et Savoureux Ingrédients: 🥚 2 œufs 🌾 200 g de farine 🥒 400 g de courgettes (râpées) 🛢️ Huile d’olive 🧂 Sel, au goût 🧄 2 gousses d’ail (facultatif, pour un goût plus relevé) 🌱 50 g de fromage râpé (parmesan ou gruyère, facultatif) 🌿 Herbes fraîches ou séchées (comme de l’aneth, du … Lire plus