Ingrédients : (pour 4 personnes) 750 g Filets de morue salée 1,25 kg Pommes de terre (de type bintje) 4 gousses d’ail 1 œuf 200 g crème fraîche 12 cl lait 50 g beurre 1 feuille de laurier Muscade râpée Sel Poivre Étapes de préparation :
Quiche au saumon et aux poireaux inspirée des restaurants de Val Thorens INGRÉDIENTS : (Pour 4 personnes) 1 rouleau de pâte brisée 300 g de saumon 3 poireaux ¼ l de lait 3 œufs 2 c. à soupe de crème fraîche 20 g de beurre Sel, poivre PRÉPARATION :
Le meilleur poulet au beurre à l’ail avec du riz au parmesan Ingrédients : 1 livre de filets de poulet Sel et poivre 1/2 cuillère à café d’ail en poudre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bâton de beurre divisé 2 cuillères à soupe d’ail haché 1/4 cuillère à café de flocons de poivre … Lire plus
Ingrédients pour 4 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 2 grosses tomates 100 g d’Emmental râpé 3 œufs 20 cl de crème épaisse 1 cuil. à soupe de moutarde forte Sel Poivre Optionnel : herbes aromatiques (basilic, thym, origan) pour une touche de fraîcheur Étapes de préparation :
Ingrédients pour 4 personnes 400g de lentilles corail 150g de chorizo (préférablement fort pour plus de saveur) 12 tomates cerises 1 branche de céleri 1 oignon (ajoutez-le pour plus de goût) 2 feuilles de laurier 1 cuil. à soupe de concentré de tomate 3 cuil. à soupe d’huile d’olive 1,5L de bouillon de légumes (ou … Lire plus
Ingrédients pour 6 personnes Endives braisées 8 Endives spéciales à Braiser Perle du Nord 60 g de Beurre (10 g pour faire fondre et 50 g pour la béchamel) 1 Cuillère à café de cassonade Sel, poivre Béchamel 50 g de Farine 50 cl de Lait 50 g de Parmesan râpé Assemblage des lasagnes 10 … Lire plus
Pain de Viande Confortable Inspiré du Restaurant Val Thorens Ce pain de viande classique est une véritable nourriture réconfortante, tout en étant facile à préparer. Parfait pour une soirée relaxante à la maison, ou même pour se remémorer les plats savoureux que l’on peut déguster au restaurant Val Thorens. Voici la recette détaillée. Ingrédients : … Lire plus
Le poulet au beurre est un plat classique indien reconnu pour sa richesse et son goût incroyable. Que vous souhaitiez impressionner vos invités ou tout simplement vous faire plaisir, ce plat réconfortant saura satisfaire toutes vos envies ! Ingrédients : Pour le poulet : 2 livres de cuisses de poulet 1 tasse de yaourt simple … Lire plus
Ingrédients Pour les galettes : 1 livre de bœuf haché (idéalement avec un pourcentage de graisse de 15-20% pour plus de saveur) 1 œuf 1/3 tasse de miettes de pain (vous pouvez utiliser du pain complet pour un goût plus riche) 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu 1 cuillère à café de sel … Lire plus
Patates Douces Farcies au Poulet BBQ Ingrédients : 4 grosses patates douces 2 tasses de poulet cuit, déchiqueté (vous pouvez utiliser du poulet rôti ou des restes de poulet) 1 tasse de sauce BBQ de votre choix 1 tasse de fromage cheddar râpé (ou un autre fromage selon votre préférence) 1/2 tasse d’oignons verts, émincés … Lire plus