Aubergines panées
Ingrédients 2 grandes aubergines 2 œufs 100 g de farine 150 g de chapelure (vous pouvez utiliser de la chapelure panko pour plus de croustillant) 100 g de fromage râpé (comme du parmesan ou du gruyère) – facultatif Sel et poivre au goût Huile d’olive ou huile de friture Herbes aromatiques (thym, origan, ou basilic) … Lire plus