Ten deser, mimo że wygląda bardzo efektownie, jest niezwykle prosty do przygotowania i po prostu pyszny. Przyznam szczerze, że mimo iż to podobno stary przepis, przygotowałam go dopiero kilka dni temu i zjadłam go pierwszy raz. Już teraz jestem pewna, że stanie się on stałym elementem naszego deserowego menu, ponieważ smakuje doskonale. Mam też w głowie kilka pomysłów na jego modyfikację, więc niebawem możecie się spodziewać wersji Chatki w innych wariantach. Dziś jednak przygotowujemy ją z galaretką, ponieważ moje dziecko uwielbia wszystkie desery, które zawierają ten składnik.
Jeśli obawiacie się o stabilność deseru, to uwierzcie mi, po kilku godzinach chłodzenia w lodówce wszystko pięknie zastygnie, a następnie deser elegancko się kroi. Przekonacie się, że jest to idealny dodatek na rodzinne uroczystości oraz spotkania ze znajomymi.
Składniki:
1 ulubiona galaretka (kolor według własnych upodobań, może być truskawkowa, agrestowa czy owocowa)
700 g twarogu dobrej jakości (najlepiej gęstego, można też użyć serka mascarpone dla bogatszego smaku)
200 g masła (pokrojonego na mniejsze kawałki, aby łatwiej się ubiło)
100 g cukru pudru (można dostosować ilość cukru do własnych preferencji)
1 łyżeczka pasty waniliowej lub cukru waniliowego (dla intensywniejszego aromatu)
2 łyżki kakao (można użyć ciemnego kakao dla lepszego smaku)
36 herbatników (pełnoziarniste lub klasyczne, w zależności od preferencji)
Przygotowanie:
ADVERTISEMENT