Składniki:
600 g mąki pszennej (najlepiej typu 00 lub chlebowej)
340 ml letniej wody
30 ml oleju roślinnego (np. oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego)
7 g suchych drożdży lub 20 g świeżych drożdży
5 g soli
Przygotowanie:
Mieszanie składników:
W dużej misce połącz letnią wodę z drożdżami. Jeśli używasz świeżych drożdży, rozpuść je w wodzie, a następnie odczekaj kilka minut, aż zaczną pienić się.
Dodaj mąkę, olej i sól do miski. Ważne jest, aby nie dodawać soli bezpośrednio do drożdży, ponieważ może to spowolnić proces fermentacji.
Wyrabianie ciasta:
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT