Umieść uformowane bagietki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 20 minut.
Nacinanie bagietek:
Przy pomocy ostrego noża lub żyletki zrób 3 ukośne nacięcia na każdej bagietce. To pozwoli parze wydobywać się podczas pieczenia, co sprawi, że bagietki będą miały dobrze wyrośnięte wnętrze.
Pieczenie:
Przed włożeniem do piekarnika spryskaj bagietki odrobiną wody (możesz użyć spryskiwacza do roślin). Następnie posyp je mąką dla lepszego wyglądu.
Temperatura i czas pieczenia:
Piecz w uprzednio nagrzanym piekarniku do 200 ºC (392 ºF) przez około 30 minut. Bagietki powinny być złociste i przyjemnie chrupiące z zewnątrz. Aby uzyskać lepszy efekt, możesz umieścić na dolnej półce piekarnika naczynie z gorącą wodą, co stworzy parę.
Studzenie:
Po upieczeniu wyjmij bagietki z piekarnika i pozwól im ostygnąć na kratce. Dzięki temu skórka pozostanie chrupiąca.
Smacznego! #ChlebBaguette 🍞✨
Mam nadzieję, że ten przepis pomoże Ci w przygotowaniu pysznych bagietek! Jeśli masz jakiekolwiek pytania, śmiało pytaj.
ADVERTISEMENT