Kiedy ciasto wyrośnie, delikatnie uderz je pięścią, aby usunąć nadmiar powietrza, a następnie ugniataj przez około 30 sekund.
W zależności od preferencji, uformuj chleb w klasyczny bochenek lub umieść je w formie do pieczenia. Przykryj ciasto ponownie wilgotną ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na kolejne 30 minut do godziny, aby mogło ponownie wyrosnąć.
Pieczenie:
Podczas gdy ciasto odpoczywa, włącz piekarnik i rozgrzej go do 180°C z funkcją górną i dolną.
Gdy piekarnik osiągnie odpowiednią temperaturę, piecz chleb przez około 35 minut, aż będzie miał złoty kolor. Aby upewnić się, że chleb jest dobrze upieczony, możesz stuknąć w jego spód – dźwięk powinien być pusty.
Studzenie:
Po upieczeniu wyjmij chleb z formy i pozwól mu całkowicie ostygnąć na kratce, aby skórka była chrupiąca.
Serwowanie:
Gdy chleb wystygnie, pokrój go na kromki i podawaj z ulubionymi dodatkami. Ciesz się smakiem świeżego, domowego chleba!
Uwagi:
Do ciasta możesz dodać różne zioła, czosnek lub nasiona (np. słonecznika czy sezamu), aby wzbogacić jego smak.
Chleb najlepiej smakuje świeży, ale można go przechowywać w szczelnym opakowaniu przez kilka dni lub zamrozić na później.
Smacznego! 🍞
ADVERTISEMENT