Mieszanie składników: W dużej misce połącz mąkę, jogurt, proszek do pieczenia, sól i cukier. Mieszaj je łyżką, aż składniki zaczną się łączyć. Jeżeli chcesz, możesz dodać szczyptę ziół (np. oregano lub tymianek) dla dodatkowego aromatu.
Wygniecenie ciasta: Przenieś ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 5-7 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. W razie potrzeby dodaj odrobinę mąki, aby ciasto nie było zbyt lepkie.
Formowanie kulek: Podziel ciasto na 8 równych części. Uformuj z nich kulki. Umieść je na blacie i przykryj czystą ściereczką lub folią spożywczą na 5-10 minut, aby ciasto odpoczęło.
Wałkowanie placków: Po odpoczynku, weź jedną kulkę ciasta i spłaszcz ją dłońmi. Następnie rozwałkuj na cienki placek o grubości około 2-3 mm. Staraj się, aby placek był jak najrówniejszy, co zapewni równomierne smażenie.
Smażenie:
ADVERTISEMENT