Chocolat Dubaï
Ingrédients :
Garniture à la pistache :
200 g de chocolat au lait ou noir (selon votre préférence)
100 g de pâte de pistache (privilégiez une pâte de qualité)
50 g de crème liquide (préférez la crème entière pour plus de richesse)
50 g de sucre glace (vous pouvez ajuster selon votre goût)
50 g de beurre (utilisez du beurre doux, de préférence à température ambiante)
Kadaïf croustillant :
50 g de kadaïf (disponible en épiceries orientales ou en ligne)
Pour la finition :
Une pincée de fleur de sel (facultatif, mais cela rehaussera les saveurs)
Des pistaches concassées pour décorer (facultatif, mais cela ajoute une belle texture et du goût)
Préparation :
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