Ingrédients :
Choux de Bruxelles : 20 à 25 choux de Bruxelles frais, de taille homogène, pour une présentation soignée.
Glaçage :
2 cuillères à soupe de miel (vous pouvez utiliser du miel de fleur pour une saveur douce).
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (ou de la moutarde à l’ancienne pour un goût plus texturé).
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge.
Sel, au goût
Poivre noir fraîchement moulu, pour rehausser les saveurs.
Accessoires : Cure-dents pour maintenir les rouleaux, et papier sulfurisé pour la plaque de cuisson.
Préparation :
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