Choux Farcis à la Viande

Préparez le chou :
Blanchissez les feuilles de chou dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes.
Égouttez-les et laissez-les refroidir.

Préparez la farce :
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, le riz cuit, l’oignon, l’ail, la carotte râpée, l’œuf, le persil, le sel et le poivre.

Farcissez les feuilles de chou :
Placez une cuillerée de farce au centre de chaque feuille de chou.
Roulez la feuille et repliez les côtés pour former des petits paquets.

Cuisson :
Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle.
Faites revenir les choux farcis jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés.
Si vous le souhaitez, ajoutez de la sauce tomate et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
Bon appétit ! 😋