Ingrédients :
1 tasse de farine tout usage
½ tasse de lait (entier ou demi-écrémé pour plus de richesse)
½ tasse d’eau
½ cuillère à café de sel
2½ cuillères à soupe de sucre (ajustez selon vos préférences)
2 cuillères à soupe de beurre (non salé de préférence)
Huile végétale (comme de l’huile de tournesol ou d’arachide) pour la friture
Chocolat (pour servir, optionnellement fondu et épicé au piment ou à la cannelle)
Matériel
Casserole (pour la cuisson de la pâte)
Cuillère en bois
Poche à douille avec une grande buse en étoile
Casserole profonde ou friteuse (pour la friture)
Ciseaux (pour découper les churros)
Papier absorbant (pour égoutter)
Assiette ou plat de service
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