Przygotowanie jabłek: Obierz jabłka i pokrój je w cienkie plasterki. Możesz dodać do nich odrobinę soku z cytryny, aby nie ciemniały.
Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj olej, cukier, jajka i cukier waniliowy, aż masa będzie jednolita. Następnie do mokrych składników dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz cynamon. Mieszaj do połączenia składników, uważając, aby nie przemieszać.
Odpoczynek ciasta: Odstaw ciasto na około 5-10 minut, aby mąka dobrze wchłonęła płyny, co poprawi strukturę ciasta.
Pieczenie: Natłuść blachę do pieczenia (o wymiarach około 25 cm x 35 cm) masłem lub wyłóż papierem do pieczenia. Rozłóż ciasto równomiernie na dnie blachy. Następnie poukładaj plasterki jabłek na wierzchu – możesz je lekko wciskać w ciasto.
Wstawienie do piekarnika: Piecz w temperaturze 180-190°C. Włącz grzałkę górną i dolną i piecz przez około 30-35 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru. Możesz sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinno wyjść suche.
Podawanie:
ADVERTISEMENT