Przygotowanie płyty do pieczenia: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia lub użyj maty silikonowej, aby zapobiec przywieraniu ciacha.
Mieszanie składników: W dużej misce roztrzep jajko, a następnie dodaj jogurt, cukier, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Użyj trzepaczki lub miksera, aby dobrze wymieszać składniki do uzyskania gładkiej masy.
Dodawanie składników sypkich: Stopniowo dosypuj mąkę, proszek do pieczenia i sól, mieszając łopatką lub łyżką. Mieszaj ciasto, aż wszystkie składniki się połączą, ale nie przesadzaj – ciasto powinno być lekko grudkowate.
Dodawanie dodatków: Jeśli chcesz, dodaj swoje ulubione dodatki, takie jak kawałki czekolady, orzechy lub rodzynki. Delikatnie wymieszaj ciasto, aby równomiernie rozprowadzić składniki.
Formowanie ciasteczek: Użyj łyżki do lodów lub dwóch łyżek, aby formować małe kulki ciasta. Układaj je na blasze z zachowaniem odstępów, ponieważ ciasteczka lekko się rozleją podczas pieczenia.
Pieczenie: Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz ciasteczka przez 10-12 minut lub aż brzegi będą lekko złociste, a wierzch zacznie się rumienić. Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, dlatego monitoruj je uważnie.
Studzenie:
ADVERTISEMENT