Śmietankę kremówkę (600 ml) przelewamy do misy miksera, dodajemy serek mascarpone oraz cukier puder wymieszany ze śmietan-fixem. Całość ubijamy na puszystą masę. Co do śmietanki, pozostałe 60 ml będziemy wykorzystywać do polewy. Gotową masę dzielimy na dwie części.
Orzeszki ziemne drobno siekamy, płatki kukurydziane kruszmy. Do jednej części masy dodajemy nutellę, 2/3 orzeszków oraz płatki kukurydziane. Mieszamy do połączenia składników.
Blaszkę o wymiarach 24×24 cm wykładamy papierem. Na spodzie układamy warstwę herbatników, a na niej rozprowadzamy masę z nutellą i orzeszkami. Na wierzch układamy warstwę herbatników.
Na herbatnikach rozprowadzamy masę śmietankową, a na niej układamy kolejną warstwę herbatników.
Czekoladę łączymy ze śmietanką w kąpieli wodnej. Gotową polewę wykładamy na ciasto, wierzch dekorujemy orzeszkami.
Ciasto wstawiamy do lodówki na całą noc.
ADVERTISEMENT