Rozgrzewka piekarnika: Najpierw ustaw piekarnik na 180°C, funkcja góra-dół. Dobrze nagrzewony piekarnik to klucz do idealnego wypieku.
Przygotuj formę: Natłuść dokładnie tortownicę o średnicy 24 cm, aby ciasto nie przywierało.
Ubijanie jaj: Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, a żółtka zmiksuj z ksylitolem na puszystą masę.
Dodanie składników: Do żółtek stopniowo dodawaj jogurt grecki, miąższ z laski wanilii i startą skórkę z cytryny — te składniki dodadzą ciastu wyjątkowego aromatu i świeżości.
Łączenie suche składniki: W osobnej misce wymieszaj proszek do pieczenia z proszkiem budyniowym, a następnie dodaj do masy i dokładnie wymieszaj.
Łączenie z pianą: Na koniec delikatnie wmieszaj ubitą pianę z białek, starając się zachować ich puszystość.
Pieczenie: Wlej ciasto do przygotowanej tortownicy i piecz przez około 30 minut — sprawdź patyczkiem, czy jest suche. Po wyjęciu posyp odrobiną cukru pudru dla dekoracji.
Podanie:
To ciasto doskonale smakuje na ciepło i na zimno, można podawać z odrobiną świeżych owoców lub kremem waniliowym. Nie zapomnij zostawić komentarza, jeśli przepis Ci się spodobał — Twoja opinia motywuje do tworzenia nowych, jeszcze lepszych przepisów!
Z tym przepisem masz szansę zaskoczyć swoją rodzinę i przyjaciół oryginalnym smakiem i zdrową alternatywą dla tradycyjnych ciast. Czy chcesz, żebym pomógł Ci dobrać dodatkowe składniki, aby wzbogacić ten przepis albo podpowiem Ci, jak go modyfikować na różne okazje?
ADVERTISEMENT