Wiśnie: Jeśli używasz świeżych wiśni, umyj je, wydryluj i osusz. Mrożone wiśnie rozmroź i dokładnie odsącz z nadmiaru soku. W miseczce wymieszaj wiśnie z mąką ziemniaczaną i cukrem (ilość cukru zależy od słodkości wiśni).
Ciasto: W dużej misce umieść wszystkie składniki na ciasto (oprócz wiśni): jajka, mąkę, proszek do pieczenia, jogurt, cukier, olej i cukier waniliowy. Energicznie wymieszaj widelcem, aż do połączenia składników. Nie miksuj zbyt długo, aby ciasto nie było zbyt zbite.
Forma i pieczenie: Tortownicę o średnicy 24 cm wysmaruj masłem i posyp mąką (lub wyłóż papierem do pieczenia). Przelej ciasto do formy. Na wierzchu ułóż wiśnie obtoczone w mące ziemniaczanej i cukrze, delikatnie wciskając je w ciasto.
Kruszonka:
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT