Przygotowanie piekarnika i blachy: Rozgrzej piekarnik do 180°C (thermoobieg – 160°C). Przygotuj dużą blachę (o wymiarach około 30×40 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia lub natłuść olejem.
Mieszanie składników mokrych: W dużej misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym, aż masa stanie się jasna i puszysta. Następnie powoli wlej olej i mleko, ciągle mieszając, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Dodawanie składników suchych: W drugiej misce wymieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając łyżką lub szpatułką, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Podział ciasta: Podziel ciasto na trzy równe części. Możesz to zrobić, odmierzając każdą część w szklance lub na wadze kuchennej.
Pieczenie pierwszej warstwy:
ADVERTISEMENT