Ciasto Ogura to jedno z najdelikatniejszych i najbardziej uwielbianych ciast w Japonii. Jego wyjątkowa struktura sprawia, że jest miękkie jak chmurka, a smak wprost rozpływa się w ustach. To ciasto jest idealne na różnorodne okazje, od świąt po rodzinne spotkania. Choć jego przygotowanie może wydawać się nieco skomplikowane, efekt końcowy wart jest każdego wysiłku. Poniżej znajdziesz przepis na Ciasto Ogura, które z pewnością podbije Twoje serce i podniebienie!
Składniki:
4 jajka (oddzielone białka od żółtek)
100 g cukru (podzielić na dwie części: 50 g do białek, 50 g do żółtek)
120 g mąki pszennej
50 g masła (roztopionego)
50 ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie składników:
ADVERTISEMENT