Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu. Gdy patelnia jest gorąca, dodaj plasterki migdałów. Praż je krótko, stale mieszając, aż staną się lekko złote (około 3-5 minut). Uważaj, by ich nie przypalić. Odsuń na bok do ostygnięcia.
Przygotowanie ciasta:
Po rozmrożeniu, delikatnie przetnij każdy arkusz ciasta na pół (możesz uzyskać dwa kwadraty z każdego arkusza).
Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Ułóż na niej arkusze ciasta, a następnie posmaruj je roztrzepanym jajkiem. Posyp prażonymi migdałami.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru i stanie się chrupiące. Po upieczeniu, pozwól ostygnąć.
Przygotowanie budyniu:
W garnku wymieszaj mleko, 3 łyżki cukru oraz proszek budyniowy. Postaw na średnim ogniu, stale mieszając, aż budyń zgęstnieje. Przenieś do miski i przykryj folią spożywczą, aby zapobiec powstawaniu kożucha. Odstaw do ostygnięcia.
Ubijanie śmietany:
W dużej misce ubij śmietankę z cukrem waniliowym oraz kremowym usztywniaczem, aż osiągnie sztywną konsystencję. Użyj miksera, aby dokładnie połączyć składniki.
Składanie ciasta:
ADVERTISEMENT