Clafoutis aux deux saumons et aux poireaux

Fouettez les œufs avec la farine, le lait et la crème. Ajoutez le cumin, puis salez et poivrez selon votre goût.
Versez ce mélange sur les saumons et les légumes dans le plat.
Cuisson :

Enfournez pour environ 35 minutes ou jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré et ferme au toucher.
Service :

Servez chaud, tiède ou froid, selon votre préférence.
Astuce :
Pour une option moins coûteuse, vous pouvez remplacer le fumet de poisson par un cube de bouillon de volaille. Cela donnera également une belle saveur à votre clafoutis.

Bon appétit !