Si vous utilisez de la pâte à tartiner, étalez une couche généreuse sur la pâte, en laissant environ 1 cm sans garniture sur les bords pour éviter qu’elle ne déborde lors de la cuisson.
Recouvrez avec le reste de la pâte à cookie, en lissant bien le dessus pour une finition soignée.
Cuisson :
Enfournez le moule et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les bords soient légèrement fermes. Le centre doit rester moelleux.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau ou un cure-dent au centre : il doit ressortir avec quelques miettes humides.
Refroidissement :
Sortez le cookie du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Dégustation :
Servez le cookie géant tiède ou à température ambiante. Pour une touche encore plus gourmande, accompagnez-le d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de chocolat !
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