Enfournez la plaque au milieu du four pour environ 13 à 15 minutes. Les cookies sont prêts lorsque les bords sont légèrement dorés, mais le centre devrait rester un peu mou pour avoir cette texture fondante à l’intérieur.
8. Laissez refroidir
Une fois la cuisson terminée, sortez la plaque du four et laissez les cookies reposer sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement. Cela permet aux cookies de durcir légèrement tout en restant moelleux à l’intérieur.
Conseils supplémentaires :
Pour une variante encore plus chocolatée, vous pouvez ajouter un peu de cacao en poudre (environ 15g) à la farine.
Vous pouvez également conserver la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de former les boules, ce qui peut aider à intensifier les saveurs et à améliorer la texture des cookies.
Informations nutritives (pour 1 cookie) :
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 13-15 minutes
Temps total: 30 minutes
Kcal: environ 300 (selon la taille et les ingrédients ajoutés)
Portions: environ 12 cookies
ADVERTISEMENT