Préchauffer le four à 350 F (175 C).
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante pendant environ 1 minute de moins que le paquet ne le suggère. Égoutter et faire couler de l’eau fraîche sur les coquillages (pour éviter que les coquilles ne se collent ensemble, j’ai ajouté environ 1 cuillère à soupe d’huile d’olive à l’eau, et je les ai remuées dou )
Pendant que les pâtes sont en train de cuisiner, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon, ajoutez généreusement du sel et du poivre et faites sauter jusqu’à ce qu’il soit ramolli – environ Ajoutez l’ail et faites cuire encore une minute ou deux.
Ajoutez le bœuf et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit brun, en le cassant pendant qu Lorsque le bœuf est presque cuit, saupoudrez les herbes italiennes dessus et remuez environ 1 tasse de sauce à spaghetti, puis retirez du feu.
Dans un petit bol, combiner la ricotta, la mozzarella, le parmesan et l’œuf – bien mélanger ensemble, puis mélanger dans le mélange de bœuf.
Graisser un plat de cuisson 9′′ x13′′ et étaler uniformément la sauce restante dans le fond. Cuillère soigneusement la garniture dans chaque coquille et disposez-les sur la sauce, puis saupoudrez de mozzarella et de parmesan supplémentaires.
Cuire pendant environ 25 – 30 minutes, ou jusqu’à ce que le chauffage soit réchauffé
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