Dorez vos cougnous : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Avant d’enfourner, dorez le dessus de chaque cougnou avec le jaune d’œuf mélangé à une cuillère à café d’eau pour obtenir une belle couleur dorée après cuisson.
Enfournement : Faites cuire vos créations au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et que la cuisson soit homogène. Vous pouvez vérifier la cuisson en tapotant légèrement le dessous : un son creux indique qu’ils sont cuits.
6. Refroidissement
Refroidissement : Une fois cuits, laissez vos cougnous refroidir sur une grille afin d’éviter qu’ils ne deviennent trop humides.
Conseils supplémentaires :
Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter des zestes d’orange ou de citron dans la pâte pour une saveur fruitée.
Les cougnous se conservent bien dans une boîte hermétique et se dégustent aussi bien frais que légèrement toastés.
Régalez-vous avec ces délicieuses douceurs parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter ! Si vous avez d’autres questions ou besoin de précisions, n’hésitez pas à demander !
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