Ingrédients :
Pour la base de crème glacée :
1 gousse de vanille : fendue et graines grattées
2 tasses de crème lourde : assaisonnée pour une richesse optimale
1 tasse de lait entier : pour une texture crémeuse
3/4 tasse de sucre granulé : ajustez selon votre goût
Pincée de sel : pour rehausser les saveurs
6 gros jaunes d’œufs : apportent richesse et onctuosité
1 cuillère à café d’extrait de vanille pur : renforce la saveur de vanille
Pour les fraises :
1 tasse de fraises fraîches : mondées, lavées et coupées en dés
2 cuillères à soupe de sucre : pour aider à macérer les fraises
Procédure :
Préparation des fraises :
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