Ingrédients (pour 4 personnes)
25 cl de lait
(ou du lait entier pour plus de crémeux)
3 jaunes d’œufs
(veuillez vous assurer qu’ils soient à température ambiante pour meilleur mélange)
50 g de sucre
(ajustez selon vos goûts ; vous pouvez également utiliser du sucre cassonade pour une note caramélisée)
25 g de fécule de maïs (type Maïzena)
(cela permettra à la crème de bien épaissir)
1 gousse de vanille
(si vous n’en avez pas, utilisez 1 cuil. à café d’extrait de vanille, mais la gousse donne un arôme plus intense)
Étapes de Préparation :
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