Crêpes à la Banane pour le Petit-Déjeuner et la Perte de Poids

Préparation de la pâte :

Dans un grand saladier, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette ou d’un mixeur jusqu’à obtenir une purée lisse.
Ajoutez les œufs et le yaourt grec à la purée de banane, puis mélangez bien jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Incorporer l’huile d’olive, l’extrait de vanille, la cannelle et le sel. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés. La pâte doit être épaisse mais encore fluide.
Chauffage de la poêle :

Faites chauffer une petite quantité d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu doux. Vous pouvez également utiliser un spray de cuisson pour une option plus légère.
Cuisson des crêpes :

Versez environ 1/4 de tasse de pâte dans la poêle chaude pour former une crêpe. Utilisez le dos d’une cuillère pour étaler légèrement la pâte.
Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu’à ce que les bords semblent fermes et que la surface commence à former des bulles.
Retournez délicatement la crêpe à l’aide d’une spatule et faites cuire l’autre côté pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré. Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
Service :

Servez les crêpes chaudes, garnies de vos accompagnements préférés : pièces de banane, un filet de miel, un peu de yaourt grec, ou des noix pour un croquant supplémentaire. Vous pouvez également saupoudrer un peu de cannelle pour une touche supplémentaire de saveur.
Informations Nutritionnelles :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Calories : Environ 120 kcal par crêpe (pour 4 crêpes)
Avantages Nutritionnels :
Ces crêpes à la banane et au yaourt grec constituent un choix de petit-déjeuner nutritif et équilibré, favorable à la perte de poids :

Banane :

Riche en potassium, en vitamine B6 et en vitamine C, elle aide à réguler la pression artérielle et fournit une énergie rapide.
Yaourt grec : Source de protéines et de probiotiques, il favorise une digestion saine et contribue à la santé osseuse grâce au calcium.
Œufs :