Crêpes Ultra Moelleuses

Dans un grand bol, battre les œufs.
Ajouter le lait et bien mélanger.
Incorporer le sucre, le sel, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélanger de nouveau.
Tamiser la farine et la levure chimique dans le mélange liquide, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
Verser une louche de pâte dans la poêle et étaler pour former une crêpe.
Cuire la crêpe jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis la retourner et cuire de l’autre côté.
Répéter l’opération avec le reste de la pâte.
Servir les crêpes chaudes avec votre garniture préférée.
Bon appétit!