Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez le beurre. Une fois le beurre fondu et légèrement mousseux, placez les croques dans la poêle.
Faites-les cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, en les retournant délicatement à l’aide d’une spatule pour éviter qu’ils ne se déforment. Le pain doit devenir doré et croustillant, tandis que le fromage fond et s’étale.
6. Servir :
Retirez les croques de la poêle et laissez-les reposer sur une planche à découper pendant une minute avant de les couper en triangles ou en rectangles. Cela permettra au fromage de se stabiliser légèrement.
Disposez-les sur des assiettes. Saupoudrez de ciboulette fraîche hachée pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur. Vous pouvez aussi ajouter quelques rondelles de citron pour une belle présentation et un peu d’acidité.
7. Dégustez :
Ce délicieux croque saumon fumé et Boursin est parfait pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou même un brunch. Accompagnez-le d’une petite salade verte pour un repas équilibré et savoureux.
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Bon appétit !
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