Faites frémir délicatement les croquettes dans l’huile chaude en plusieurs fournées pour ne pas surcharger la poêle. Faites-les frémir pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Utilisez une écumoire pour les retourner avec précaution.
Égouttage :
Dès que les croquettes sont bien dorées, retirez-les de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Dégustation :
Servez les croquettes chaudes et croustillantes, accompagnées d’une sauce au choix (comme une sauce tomate épicée ou une sauce crémeuse à l’ail) pour un goût encore plus savoureux.
Bon appétit ! 😋 Vous pouvez également essayer ces croquettes en version au four pour une alternative plus légère, à une température de 180°C pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
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