Version aux fruits rouges : Ajoutez des framboises ou des myrtilles pour une combinaison sucrée-acidulée qui rehaussera le goût des pommes.
Crousti-fondant aux poires : Remplacez les pommes par des poires pour une douceur différente et une texture fondante.
Avec des noix ou des amandes : Incorporez des noix hachées, des noisettes ou des amandes effilées dans le mélange croustillant pour un croquant supplémentaire.
Avec des épices : Rehaussez les saveurs avec une pincée de muscade ou d’épices pour pain d’épices pour une touche encore plus chaleureuse.
Version sans gluten : Remplacez la farine par de la farine d’amande ou de riz pour ceux qui évitent le gluten.
🛠️ Conservation et Réchauffage
Conservation
Le crousti-fondant se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur, dans un contenant hermétique pour préserver son moelleux et son croustillant.
Réchauffage
Pour le réchauffer, préférez le four à 150°C pendant 10 minutes. Cela permettra au croustillant de retrouver sa texture croquante. Évitez le micro-ondes, qui a tendance à ramollir le croustillant.
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