Cukinia nadziewana mięsem i warzywami

1️⃣ Przygotowanie cukinii:
Umyj cukinie 🥒 i przekrój je wzdłuż na pół. Łyżką wydrąż miąższ, zostawiając cienką warstwę przy skórce. Miąższ pokrój w kostkę i odstaw.
2️⃣ Farsz:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek 🥄. Dodaj posiekaną cebulę 🧅 i podsmaż, aż będzie złota. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek 🧄 i chwilę podsmaż. Wrzuć mielone mięso 🥩 i smaż, aż się zrumieni. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, miąższ z cukinii oraz pomidory 🍅. Dopraw solą, pieprzem, papryką i oregano 🌿. Duś wszystko przez 10 minut, aż farsz zgęstnieje.
3️⃣ Nadziewanie cukinii:
Ułóż cukinie w naczyniu żaroodpornym. Napełnij każdą połowę przygotowanym farszem. Posyp startym serem żółtym 🧀.
4️⃣ Pieczenie:
Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez 25-30 minut, aż cukinia będzie miękka, a ser się zrumieni.
5️⃣ Podanie:
Posyp gotowe cukinie świeżą natką pietruszki 🌿 i podawaj od razu. Doskonale smakuje z pieczywem czosnkowym lub ryżem.
🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis?
✅ Zdrowe i pełne warzyw – idealne na letni obiad.
✅ Łatwo dostępne składniki – wszystko znajdziesz w polskich sklepach.
✅ Uniwersalne – możesz dodać ulubione przyprawy lub zmienić rodzaj mięsa.
✅ Efektowny wygląd – zachwyci każdego gościa!
Smacznego! 🥰 Twoja kuchnia pachnie latem! 🌞