Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Cela garantit une cuisson uniforme. Préparez un moule à muffins en plaçant des caissettes en papier à l’intérieur, cela facilitera le démoulage.
Battez le beurre et le sucre : Dans un grand saladier, utilisez un fouet ou un batteur électrique pour battre le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux et léger, ce qui prendra environ 3 à 5 minutes.
Incorporez les œufs : Ajoutez les œufs un à un, en continuant de fouetter. Assurez-vous que chaque œuf soit bien incorporé avant d’ajouter le suivant. Cela permettra d’obtenir une pâte plus aérée.
Mélangez les ingrédients secs : Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel ensemble. Cela permet d’éviter les grumeaux et d’obtenir une texture plus lisse.
Alternez les ingrédients : Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange crémeux, en alternant avec le lait. Commencez et finissez par la farine. Mélangez délicatement jusqu’à ce que la pâte soit homogène, mais ne pas trop travailler la pâte pour qu’elle reste légère.
Ajoutez le Nutella : Incorporez le Nutella à la pâte. Utilisez une spatule pour mélanger délicatement, créant des marbrures de Nutella sans le mélanger complètement. Cela apporte une délicieuse surprise chocolatée à chaque bouchée.
Remplissez les caissettes :
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